Brion c'est le nouveau restaurant du chef Geoffrey Lengagne situé au 17 rue Lamartine dans le 9ème arrondissement de Paris.Ardent défenseur d'une cuisine sincère et engagée, adepte de la microsaisonnalité, il place le végétal et les produits de la mer avec brio, au premier rang d'un répertoire esthétique.Brion c'est une cuisine de répertoire, simple et personnelle, nourrie par les saisons et le goût de l’émotion, pour régaler et rassembler.